Soğutma Evaporatörleri

SOĞUK ODA FANLARI EVAPORATÖRLER

Bu yazıda hava soğutmalı evaporatörlerin ana tipleri ve özellikleri hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Hava soğutmalı evaporatörler, soğuk odalarda hava kütlesini soğutmak için kullanılan özel ısı eşanjörleridir. Güç, yapı ve kullanılan soğutucu akışkan bakımından farklılık gösterirler. Hatta aynı modelin kapasitesi, soğutucu akışkanın kaynama noktası ve kaynama deltasına (kaynama noktası ile soğutma odasındaki sıcaklık arasındaki fark), kullanılan soğutucu akışkana, fanların hızına bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir.

Bu nedenle hava soğutucu satın almadan önce çalışma koşullarını göz önünde bulundurarak bir model seçmeniz gerekir. Ticari ve endüstriyel soğutma evaporatörleri kapasite ve uygulama alanına göre farklılık göstermektedir. Nispeten küçük bir kapasiteye sahiptirler (10-15 kW’a kadar) ve küçük ve orta büyüklükteki soğuk odalarda ve ayrıca ticari mobilyalarda (dolaplar, soğutmalı duvar dolapları vb.) kullanılırlar. Endüstriyel cihazlar, büyük depoların ve büyük soğuk odaların soğutma sistemlerinde, ayrıca donma odalarında, dondurma tünellerinde kullanılmaktadır.

Evaporatör Tipleri

Modern buharlaştırıcılar güvenilirlikleri ve pratiklikleri açısından dikkat çekicidir. Farklı çalışma koşulları için bu ekipmanın birkaç modeli vardır. En yaygın hava soğutucu türleri şunlardır:

İnce buharlaştırıcılar;
Kübik buharlaştırıcılar;
İki akışlı evaporatörler;
Zemine monte evaporatörler.

İnce soğutma evaporatörleri küçük cihazlardır ve büyük alanların değil soğutulması için uygundur. Genellikle alçak tavanlı hücrelere monte edilirler. Bu tip hava soğutucu kompakttır ve soğutma odasındaki kullanılabilir alanın maksimum kullanımına olanak tanır. Et ve sosis de dahil olmak üzere içecek ve yiyeceklerin saklanması gereken küçük dükkanlar ve restoranlardaki odaların soğutma ekipmanları için mükemmeldirler.

Kübik hava soğutucuları Ürünleri soğutmak için de kullanılır. Kapasiteye bağlı olarak hem endüstriyel depolarda hem de ticari işletmelerde çalışabilirler. Bu tip soğutucular, hamur, sebze, et gibi ürünlerin derin dondurucuda saklandığı dondurma odaları için kullanılır.

İki akışlı hava soğutucuları Gıda endüstrisinin üretim atölyelerinde sıcaklık rejimini korumak için çok uygundur. Bu tür ekipmanlar, basınçlı hava soğutma sisteminin yoğunluğunun daha düşük olması sayesinde personelin çalışması için daha konforlu bir ortam sağlar. İki akışlı hava soğutucuları meyve depolama odalarında kullanıma uygundur. Büyük hacimli bir soğutma tesisinde, düzgün bir hava değişimi sağlamak amacıyla hava soğutucuların doğru şekilde seçilmesi ve yerleştirilmesi önemlidir. Kural olarak, raflar arasındaki her geçişte etkili bir hava jeti aralığına sahip bir hava soğutucu monte edilir.

Sıcaklık şok odaları olarak adlandırılan zemine monte hava soğutucuları, dondurma odalarında, dondurma tünellerinde kullanılır. Dondurma işlemi, depolama modu ekipmanına kıyasla önemli ölçüde daha güçlü ekipman gerektirdiğinden, artan üretkenlik için geniş bir alana sahiptirler. Sonuç olarak, bu tür hava soğutucuları büyük boyutlara ve ağırlığa sahiptir.

Soğutma evaporatörlerinin tasarımı

Modern hava soğutmalı evaporatörler, türü ne olursa olsun karmaşık bir cihazdır. Bu oluşmaktadır:

Kanatlı borular,
Konut,
Buharlaşma için özel bölmeler,
Fan sistemi,
Elektrikli motor sistemi,
Evaporatör, soğutucu akışkanın kaynama noktası 0 °C’nin altındayken çalışırken, kural olarak bir termo-elektrik soğutucu.

Termoelektrik soğutucu, hava soğutucu kanatçıklarında ve palet üzerinde oluşan buzun, kırağının çözülmesi için gereklidir. Hava soğutucu boruları genellikle bakırdan yapılır; kanatçıklar bakır veya alüminyumdan yapılmıştır. Hava soğutucuları aynı zamanda korozif ortamlarda kullanım için paslanmaz çelik olarak da mevcuttur. Soğutma sistemlerinde soğutucu olarak glikol, Freon ve doğal soğutucular – karbondioksit, amonyak kullanılır. Buna göre, bir hava soğutucu seçerken, modelin belirli bir soğutma sisteminin soğutucu akışkanı üzerindeki performansının dikkate alınması önemlidir. En verimli olanı freon soğutucu akışkanla doldurulmuş ısı eşanjörleridir. Tüm hava soğutucuları, evaporatörden aktarılan ısıyı artıran fanlarla donatılmıştır.

Hava Soğutmalı Evaporatörlerin Özellikleri

Hava soğutucuların ana teknik özellikleri şunlardır:

Watt cinsinden ölçülen soğutma kapasitesi. Evaporatör tarafından birim zamanda uzaklaştırılan ısı miktarı ile karakterize edilir. Aynı modelin performansı soğutucu akışkanın kaynama noktası ve soğutma odasında kullanılan soğutucu akışkan deltasına ve ayrıca fan hızına bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir.
Hava jetinin metre cinsinden ölçülen mesafesi veya “uzun atışlı” uçuş mesafesi. Hava jetinin hava soğutucudan çıkarıldığı mesafeyi karakterize eder.
Buz çözme ısıtıcısının ve hava soğutucunun fanlarının gücü Watt cinsinden ölçülür. Isı dengesi hesaplanırken termoelektrik soğutucunun ve fanların elektrik motorlarının açığa çıkardığı ısının dikkate alınması önemlidir.

Farklı üreticiler tarafından sunulan hava soğutmalı evaporatörler kalite ve fiyat açısından farklılık gösterir. Çok çeşitli model ve hava soğutucu tipleri sayesinde, belirli bir soğutma sistemi ve özel koşullar için en iyi tekniği seçmek mümkündür.